Requisitos: Ensino fundamental completo; Experiência na área. Atividades: Atender o cliente diretamente. Servir clientes no restaurante, piscina, bares, Lounge, UHs, agindo com excelência. Estar sempre bem informado a respeito do cardápio, seu preparo, ingredientes, tempo, valor nutricional, para poder prestar informações gerais e precisas ao cliente. Realizar mise en place e verificar se tudo está de acordo os padrões dos serviços. Examinar acondicionamento e estado de conservação dos alimentos e bebidas do setor. Exercer suas funções dentro dos padrões de higiene, apresentação pessoal e segurança, conforme Vigilância Sanitária e normas internas do Hotel. Manipular de forma correta os equipamentos e utensílios do setor, evitando danos, quebras, furto ou mau uso do mesmo. Montar buffet, welcome drinks, coffee breaks, trabalhando com previsão de pax passada pelo Chefe de Fila... ETC.