- Atendimento os clientes e apresentação dos serviços- Anotar e lançar os pedidos no sistema- Servir às mesas- Verificar a satisfação do cliente- Repor utensílios quando necessário- Fechar a conta e realizar o recebimento- Manter a higienização e organização das mesas e ambiente ao redor- Trabalhar em equipe com a cozinha e o sushibar