Conhecer integralmente o funcionamento das praças e demais setores de atendimento do restaurante, assegurando a integração e eficiência no serviço prestado. Realizar a organização completa do mise-en-place de sua estação de trabalho, garantindo a adequada preparação para o início do atendimento. Executar o atendimento direto ao cliente, bem como a limpeza, organização e o abastecimento contínuo de seu setor, em conformidade com os padrões operacionais estabelecidos pela empresa (1835). Preencher corretamente os checklists operacionais, conforme orientação do superior imediato. Atuar na venda consultiva de pratos, bebidas e demais itens do cardápio, contribuindo para o aumento do ticket médio e a satisfação do cliente. Servir alimentos e bebidas com excelência, prezando pela apresentação, agilidade e cortesia. Realizar o polimento, organização e reposição de talheres, mantendo os padrões de higiene e apresentação. Executar a limpeza e o recolhimento de utensílios das mesas após o uso, contribuindo para a rotatividade e manutenção do salão. Executar a tarefa de abastecimento e manutenção do fogo nas lareiras, sempre que necessário, visando o conforto e a ambientação do espaço. Número de vagas: 2 Local de trabalho: Canela, RS Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Auxiliar VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano HABILIDADES Eficiência Bancada de serviço Trabalho em equipe Serviço ao cliente Integração