Supervisionar a equipe do salão desde a montagem do lay-out ao atendimento dos convidados e passantes, para assegurar a entrega dos produtos da área conforme estabelecido pela empresa.
- Realizar, Auxiliar e participar da reunião diária de briefing, para alinhamento das atividades do dia.
- Supervisão da equipe do salão, quanto à agilidade, organização e qualidade do trabalho na montagem do lay-out do salão, postura, apresentação pessoal e atendimento (atitude anfitriã) ao convidado e passsante, para assegurar o cumprimento das normas e procedimentos, e a aplicação da filosofia da empresa quanto aos produtos da área.
- Preenchimento da planta de serviço, com base nas ordens de serviço dos eventos, ocupação do hotel, reserva de mesas e solicitações dos convidados VIP´s, para distribuir as tarefas entre a equipe, assegurando a excelência no atendimento.
- Supervisionar, fazer check list e acompanhar as operações de café da manhã, almoço, jantar, room service, estancafé e happy hour.
- Assegurar a organização, higiene e mise place da área (interna e externa) do "back".
- Assegurar a comunicação com a cozinha, na organização do buffet, para garantir que tudo esteja pronto para a abertura do salão.
- Supervisão das montagens das mesas, se estão de acordo com padrão estabelecido/Book.
- Definir montagem de lay-out do salão e buffet, de acordo com a necessidade do dia.
- Supervisionar a higienização dos utensílios.
- Supervisionar a limpeza e alinhamento das mesas e cadeiras.
- Realizar atendimentos dos convidados e passantes, estando atento as suas necessidades.
- Supervisionar mise en place de Room Service de acordo com padrão estabelecido/Book.
- Supervisionar e a recolha das bandejas nos andares;
- Auxiliar na avaliação dos colaboradores pelo prontuário.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$2.900,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno vespertino
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Gorjeta
Considerações relacionadas à COVID-19:
Todas as medidas necessárias para combate a pandemia.