RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS Atendimento ao Cliente: Recepcionar os hóspedes com cordialidade e profissionalismo Acomodar os clientes nas mesas de forma atenciosa Apresentar o cardápio e esclarecer dúvidas sobre pratos e bebidas Anotar pedidos com precisão e atenção a detalhes Sugerir pratos, bebidas e sobremesas conforme preferências dos clientes Atender solicitações especiais (restrições alimentares, alergias, preferências) Manter postura educada, simpática e prestativa durante todo o atendimento Serviço de Salão: Servir alimentos e bebidas seguindo técnicas adequadas de serviço Garantir a reposição de itens (pães, água, condimentos) Verificar a satisfação dos clientes durante a refeição Retirar pratos e utensílios usados com discrição Manter as mesas organizadas e limpas Auxiliar na montagem e desmontagem de buffets Preparação e Organização: Realizar a mise en place antes do início do serviço Organizar e limpar as mesas, cadeiras e área de trabalho Verificar a disponibilidade de louças, talheres, copos e guardanapos Preparar estações de apoio com materiais necessários Conferir a limpeza e apresentação das mesas Operacional: Comunicar pedidos à cozinha de forma clara e precisa Controlar o tempo de serviço e garantir agilidade Transportar bandejas e pratos com segurança Operar sistemas de comandas e ponto de venda (PDV) Auxiliar no fechamento de contas e recebimento de pagamentos Zelar pela conservação de equipamentos e utensílios Higiene e Segurança: Seguir rigorosamente normas de higiene pessoal e manipulação de alimentos Utilizar uniforme completo e em bom estado Manter a área de trabalho limpa e organizada Observar procedimentos de segurança alimentar Reportar imediatamente qualquer irregularidade Trabalho em Equipe: Colaborar com colegas de equipe para garantir fluidez no serviço Comunicar-se efetivamente com cozinha, bar e demais setores Apoiar em eventos especiais e serviços diferenciados Participar de treinamentos e reuniões de equipe REQUISITOS Formação: Ensino Médio completo ou em andamento Curso de garçom ou atendimento (desejável) Curso de manipulação de alimentos (diferencial) Experiência: Experiência prévia em restaurantes, hotéis ou eventos (desejável) Candidatos sem experiência podem ser considerados para treinamento Conhecimentos Técnicos: Técnicas básicas de serviço de mesa Conhecimento de cardápios e tipos de bebidas Noções de etiqueta à mesa Operação de sistemas de comandas (desejável) Noções de harmonização de alimentos e bebidas (diferencial) Habilidades: Excelente comunicação e cordialidade Boa memória e atenção aos detalhes Agilidade e organização Capacidade de trabalhar sob pressão Equilíbrio para transportar bandejas e pratos Boa apresentação pessoal Competências Comportamentais: Simpatia e empatia Proatividade e iniciativa Paciência e controle emocional Discrição e respeito Trabalho em equipe Flexibilidade de horários Foco no cliente CONDIÇÕES DE TRABALHO Jornada: Escala de trabalho em turnos (café da manhã, almoço, jantar) Disponibilidade para finais de semana e feriados Horários variáveis conforme demanda e eventos Possibilidade de horas extras Ambiente: Trabalho em ambiente climatizado Permanência em pé durante longos períodos Movimentação constante entre salão e cozinha Transporte de peso (bandejas, pratos) Uniforme: Uniforme completo fornecido pela empresa Sapatos fechados e antiderrapantes (obrigatório) Apresentação pessoal impecável Benefícios: Salário compatível com o mercado Vale alimentação/refeição Plano odontológico (conforme política da empresa) Gorjetas (quando aplicável) Possibilidade de adiantamento salarial
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Garçom / garçonete
Empresa:
Rhf talentos
Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(BB)