O Consultor de Vendas Líder é responsável por liderar a equipe de garçons, acompanhando metas mensais, treinando colaboradores e garantindo a eficiência operacional do estabelecimento. Ele supervisiona o suporte ao atendimento no salão, controla reservas, mantém a organização, e assegura a qualidade do ambiente, especialmente em dias de eventos com música ao vivo. Além disso, assumimos responsabilidades na ausência do supervisor, comunicamos ocorrências graves e garantimos o cumprimento de procedimentos, segurança, limpeza e padrão de atendimento, buscando sempre melhorar a experiência do cliente.
Responsabilidades
* Responsabilizar-se pela execução do checklist de abertura e fechamento da casa conforme orientação do supervisor(a);
* Responsabilizar-se pelo suporte aos atendimentos no salão (organização de praças de garçons e cumins, qualidade do atendimento ao cliente, tratativa com cliente);
* Autorizar cancelamentos e transferências de mesas caso necessário (na ausência do supervisor(a));
* Atender as demandas recebidas de reservas através do supervisor(a);
* Atentar-se a correta uniformização, seguimento dos horários e escalas conforme orientado pelo supervisor(a);
* Apontar perdas/avarias, documentar e repassar ao supervisor(a);
* Notificar ao supervisor(a) necessidade de manutenções na casa;
* Responsabilizar-se por garantir em dias de música ao vivo ou com som ambiente da casa que, a música esteja sempre confortável e com o máximo de qualidade para o cliente;
* Responsabilizar-se por toda limpeza do ambiente do salão e bar
Qualificações
* Curso de garçom
* Conhecimento básico de informática em Word, Power Point e Excel.
* Técnicas de atendimento e gestão de conflitos;
* Conhecimento básico sobre vinhos e drinks
Profissionais de Salão: Garçom/Garçonete e Cumim - Fortaleza/CE
Profissionais de Bar: Bartender e Ajudante de Bar - Fortaleza/CE
Profissionais de bar bartender e ajudante de bar fortaleza ce
Profissionais de salao garcom garconete e cumim fortaleza ce
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