**Departamento**: Restaurante
**Objetivo da posição**:
Proporcionar uma experiência excepcional aos hóspedes e clientes do restaurante, assegurando atendimento personalizado, conhecimento profundo do cardápio e cumprimento rigoroso dos padrões de serviço e higiene de um estabelecimento de alto padrão.
**Principais Atribuições**:
- Receber e atender hóspedes com cordialidade, profissionalismo e discrição, antecipando necessidades e personalizando o serviço.
- Explicar pratos, ingredientes, métodos de preparo e harmonizações com domínio do cardápio e bebidas.
- Garantir que todas as solicitações sejam atendidas com agilidade e precisão.
- Retirar pedidos com atenção aos detalhes e registrar corretamente no sistema.
- Zelar pela apresentação impecável das mesas, mise-en-place e ambiente, mantendo organização e limpeza durante todo o expediente.
- Fechar contas com precisão e realizar procedimentos de pagamento conforme protocolos.
- Abrir e fechar caixa diariamente, seguindo controles financeiros estabelecidos.
- Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos do hotel.
- Trabalhar em equipe com cozinha, bartenders e demais departamentos para fluidez do serviço.
- Reportar feedbacks dos clientes e eventuais ocorrências à gestão.
**Requisitos Obrigatórios**:
- Ensino médio completo.
- Experiência comprovada como garçom/garçonete em restaurantes _à la carte_ de alto padrão (hotéis de luxo, restaurantes finos ou estabelecimentos similares).
- Conhecimento em técnicas de serviço (ex: _gueridon_, decantação de vinhos, etiqueta à mesa).
- Postura, comunicação clara e habilidade para lidar com perfis exigentes.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos (manhã, tarde, noite).
**Diferenciais**:
- Noções básicas de inglês ou outro idioma (para atendimento a hóspedes internacionais).
- Experiência com sistemas de PDV (CMNET).
**Oferecemos**:
- Assistência Médica
- Assistência odontológica
- Vale transporte ou auxílio combustível
- Estacionamento gratuito
- Segura de vida em grupo
- Vale alimentação
- Assiduidade
- Uniforme
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Pagamento: R$2.100,00 - R$3.700,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Garçom (obrigatório)
Local do trabalho: Presencial