Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / GarçomNível hierárquico: OperacionalNúmero de vagas: 5Local de trabalho: Laranjeiras, SERegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralDescrição da VagaDescrição do trabalhoAs responsabilidades de Garçom ou Garçonete incluem cumprimentar e servir os clientes, dar informações detalhadas sobre os cardápios, fazer diversas tarefas no salão e cobrar a conta.
Se você for capaz de bom desempenho em ambientes de ritmo rápido, queremos conhecer você.
Para ser bem-sucedido como Garçom ou Garçonete, você deve ser educado com nossos clientes e certificar-se de que gostaram dos pratos.
Você também deve gostar de trabalhar em equipe e conseguir se comunicar eficazmente com a nossa brigada de cozinha para se certificar de que os pedidos estão corretos e entregues prontamente.Tenha em mente que as obrigações de Garçom/Garçonete requerem trabalho em turnos e/ou ocasionalmente durante fins de semana e feriados.
Em última instância, o dever de nossos Garçons/Garçonetes é oferecer uma excelente experiência gastronômica para os nossos clientes.ResponsabilidadesCumprimentar e levar os clientes às suas mesasApresentar o cardápio e dar informações detalhadas quando solicitadas (p.ex.
sobre porções, ingredientes ou potenciais alergias a alimentos)Preparar as mesas colocando toalhas, talheres e taçasInformar os clientes sobre os pratos do diaDar recomendações sobre o cardápio caso solicitadasVender produtos adicionais quando adequadoAnotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas, usando um software POS, anotação de pedidos ou memorizaçãoVerificar a identidade dos clientes para garantir que tenham idade para consumir bebidas alcoólicasComunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinhaServir os pedidos de alimentos e bebidasChecar a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar quaisquer problemasArrumar a mesa e manter o salão organizadoEntregar a conta e receber o pagamentoLevar louça, copos e talheres sujos para serem limpos na cozinhaReunir-se com os funcionários do restaurante para analisar os especiais do dia, mudanças no cardápio e nas especificações de serviço para reservas (p.ex.
festas)Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúdeProporcionar excelente atendimento aos hóspedesRequisitosExperiência profissional comprovada como Garçom ou GarçoneteExperiência prática com caixa registradora e sistema informatizado de pedidosConhecimentos básicos de matemáticaAtenção e paciência com os clientesExcelentes habilidades de apresentaçãoSólidas habilidades organizacionais e para multiplicidade de tarefas, com a capacidade de bom desempenho em ambiente de ritmo rápidoSaber ouvir e ter habilidades de comunicação eficientesEspírito de equipeFlexibilidade para trabalhar em turnosDiploma de nível médio; treinamento em segurança alimentar é um diferencialDisponibilidade para atuar em escala 6x1 de terça a domingo, incluindo finais de semana e feriados, folga na segunda e 1 domingo no mês.DesejávelExperiência no setor de bares e restaurantes;Vivência prévia como garçom/garçonete.CNH A/BVeículo Próprio