SERVIR O CLIENTE - Entregar cardápio, - Tirar pedido, - Encaminhar pedidos para cozinha e bar. ATENDER O CLIENTE - Descrever pratos e produtos oferecidos MONTAR PRAÇA E MESA - Repor material de apoio DESMONTAR PRAÇA - Recolher louça, talheres, copos e bandejas - Guardar produtos - Arrumar o espaço.