· Preparar a mise en place do salão através da higienização de talheres, pratos, louças etc;· Transportar as travessas com alimentos da cozinha para o salão;· Organizar e realizar o trabalho com divisão em praças;· Realizar a limpeza e arrumação das mesas antes da chegada dos clientes;· Responsável pela organização e preparação dos aparadores, buffets, guéridon, no restaurante e em salas de eventos;· Providenciar a troca de toalhas das mesas sempre que necessário;· Recolher pratos servidos no salão e demais utensílios e transportá-los para a copa de lavagem;· Estar disponível para atender pedidos de entrega room service;· Deve estar atento à mesa, evitando assim que o cliente deixe de receber a atenção merecida para auxiliá-lo na escolha dos pratos e bebidas solicitados.· Conferência da montagem dos pratos antes de servir ao cliente;· Realizar o preparo das bandejas de frios, frutas e sucos para o café da manhã;· Realizar a montagem do buffet de café da manhã· Diferenciar os talheres de acordo com o serviço: peixe, massa, carne vermelha, sopa, etc.);· Fazer controle de estoque de bebidas e demais itens de estoque necessário aos atendimentos de café da manhã, room service e refeições no restaurante;· Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;· Atuar na montagem e serviço de alimentos e bebidas antes, durante e pós eventos;· Ser discreto e ter conhecimentos gerais para conversar com clientes.· Fazer lançamentos no sistema conferindo sempre nome, unidade habitacional (UH), assinatura e etc; evitando transtornos com erros;· Montagem das mesas das suítes master e presidenciais sempre que solicitado pela governança juntamente com a camareira· Os lançamentos devem ser feitos em tempo para evitar check-out ou saída desapercebida de clientes passantes.Salario fixo + Gorjeta variável ( 7 pontos)20% Adicional noturno11% adicional de assiduidade sobre salario fixoEscala 12x36. Horário das 19h00 às 07h00Alimentação no localTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.635,87 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporte