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Garçon/garçonete

Aparecida de Goiânia
Arc Hoteis LTDA
Garçom
Anunciada dia 4 outubro
Descrição

O Garçom atende os clientes e serve alimentos e bebidas em restaurantes, bares, lanchonetes, hotéis, eventos, etc. Manipula alimentos e prepara sucos, drinks, e cafés. Realiza serviços de vinho.

oPresta atendimento aos clientes, apresentando as opções, realizando sugestões, anotando os pedidos e servindo os produtos, de forma prestativa, clara, atenciosa, profissional e educada;

oEncaminha pedidos à cozinha;

oColeta amostras de todas as opções dos buffet de auto serviço de café da manhã, almoço e jantar;

oExecuta procedimentos padronizados de higienização e estocagem dos utensílios de serviço; executa atividades de limpeza e organização no local de trabalho;

oAuxilia o supervisor na requisição de materiais para o setor;

oExecuta a montagem do ambiente de trabalho, como mesas, cadeiras, buffet e afins;

oExecuta o preparo de bebidas na copa;

oRealiza controle visual de entrada e saída de pessoas no restaurante;

oMantém controle de comandas em todas as mesas, anotando todo e qualquer item consumido pelo cliente;

oZela pela manutenção das áreas, equipamentos e utensílios de trabalho;

oExecuta limpeza e degelo de refrigeradores;

oAbastece sempre que necessário os refrigeradores, respeitando as datas de validade dos produtos em estoque (princípio PEPS);

oPresta apoio e dá informações aos clientes;

oCuida das condições gerais do restaurante, como iluminação, ventilação, música ambiente;

oExecuta triagem de utensílios a serem lavados e higienizados;

oPreenche planilhas e documentos de controle do setor quando solicitado pelo superior hierárquico;

oRetira lixo do interior do estabelecimento, colocando em local indicado.

oPrevê situações de risco;

oUtiliza EPIs necessários.

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