Local: Campo Grande – MS
Jornada: 6h diárias (segunda a sexta-feira)
Salário: R$ 2.700,00
Benefícios: Vale-transporte
• Planejar, supervisionar e controlar a produção de refeições, assegurando qualidade nutricional, sensorial e higiênico-sanitária;
• Elaborar e atualizar cardápios conforme o público atendido;
• Acompanhar o recebimento, armazenamento e manipulação dos alimentos;
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e dos POPs;
• Controlar estoques e auxiliar no planejamento de compras;
• Supervisionar e orientar a equipe operacional;
• Realizar treinamentos sobre segurança e higiene alimentar;
• Elaborar relatórios e registros técnicos;
• Atuar como Responsável Técnico junto aos órgãos competentes.
Requisitos:
• Ensino superior completo em Nutrição, com registro ativo no CRN;
• Experiência em alimentação coletiva, produção de refeições ou restaurante industrial;
• Conhecimento em BPF e controle de qualidade.
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