Empresa que está localizada no bairro Kobrasol em São José/SC, possui tradição em hospitalidade e gastronomia, oferecendo aos hóspedes e clientes uma experiência de qualidade tanto na hospedagem quanto na alimentação busca para o seu quadro de Colaboradores, Cozinheiro(a) com Experiência!
Principais Responsabilidades
O profissional será responsável por apoiar e executar as atividades da cozinha, garantindo qualidade, organização e padrão de preparo dos pratos.
Entre as principais atividades:
Preparar pratos conforme o cardápio estabelecido pelo restaurante Realizar preparo de alimentos seguindo fichas técnicas e padrões da casa Trabalhar com diferentes tipos de carnes e cortes, respeitando técnicas adequadas de preparo Apoiar na produção de refeições para buffet e eventos Organizar e manter a mise en place da cozinha Controlar armazenamento adequado de alimentos e insumos Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar Manter organização e limpeza do ambiente de trabalho Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir eficiência no serviço
Requisitos Obrigatórios
Experiência comprovada como cozinheiro(a) Experiência em cozinha profissional ou buffet Conhecimento em preparo e cortes de carnes Familiaridade com ficha técnica de preparo Capacidade de trabalhar em ambiente dinâmico e sob demanda
Escolaridade
Ensino Médio Completo
Diferenciais
Serão considerados diferenciais:
Experiência em restaurantes de hotel
;Experiência em produção para buffet
Vivência com padronização de pratos e controle de qualidade
Experiência em cozinha com alto volume de produção
Perfil Comportamental Buscado
A empresa busca um profissional que tenha:
Organização e disciplina Comprometimento com horários e responsabilidades Agilidade e dinamismo na execução das tarefas Atenção aos padrões de higiene e segurança alimentar Facilidade para trabalhar em equipe Responsabilidade e postura profissional
Tipo de Contratação
CLT Carteira assinada
Remuneração
Salário: R$ 2.500,00 a R$ 3.000,00(Salário definido conforme experiência e nível técnico do candidato)
Benefícios
Vale Transporte Vale Refeição Refeição no local Uniforme fornecido pela empresa
Jornada de Trabalho
Escala 6×1
Folgas:
Homens: 1 domingo por mês
Mulheres: 2 domingos por mês
1 folga fixa durante a semana
Observação importante:Inicialmente o profissional atuará no turno da noite, realizando cobertura de férias na equipe. Após este período, a posição será transferida para o turno diurno.