Ensino médio completo Conhecimento técnico/ prático da função Compreensão de receitas Confecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas. Conhecimento dos conceitos de HSEQ (Saúde, Segurança, Meio-Ambiente e Qualidade)" Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)