Vaga: Gerente de Restaurante - Grupo Noma
**Local**: Centro - Florianópolis/SC
Regime: CLT/PJ | Presencial | Período integral
Sobre o Nosso Restaurante:
Somos um restaurante contemporâneo localizado no coração de Florianópolis, com uma proposta rooftop sofisticada. Oferecemos alta gastronomia, ambiente exclusivo e atendimento de excelência. Procuramos um(a) gerente com perfil de liderança, visão estratégica e paixão por hospitalidade.
**Responsabilidades**:
- Gerenciar operações do salão e da cozinha
- Liderar e motivar a equipe (atendimento, cozinha, bar, hostess)
- Garantir uma experiência de alto padrão aos clientes
- Controlar estoque, pedidos e relacionamento com fornecedores
- Organizar escalas, treinamentos e reuniões operacionais
- Acompanhar metas, desempenho e resultados financeiros
- Gerenciar conflitos e atuar na solução de problemas do dia a dia
- Cumprir e garantir as normas de vigilância sanitária e segurança alimentar
**Requisitos**:
- Experiência como gerente em restaurantes (preferencialmente de alto padrão);
- Perfil de liderança, proatividade e boa comunicação;
- Conhecimento em controle de custos e gestão de equipe;
- Disponibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados;
- Desejável vivência com culinária.
Diferenciais:
- Inglês intermediário ou avançado;
- Experiência com sistemas de gestão de restaurantes (POS, CMV, reservas);
- Formação em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas afins.
**Benefícios**:
- Salário compatível com o mercado;
- Bonificação por desempenho;
- Vale-transporte;
- Refeição no local.
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJ
Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
- Adicional noturno
- Gorjeta