Vaga: Gerente de Restaurante - Grupo Noma Local: Centro - Florianópolis/SC Regime: CLT/PJ | Presencial | Período integral Sobre o Nosso Restaurante: Somos um restaurante contemporâneo localizado no coração de Florianópolis, com uma proposta rooftop sofisticada. Oferecemos alta gastronomia, ambiente exclusivo e atendimento de excelência. Procuramos um(a) gerente com perfil de liderança, visão estratégica e paixão por hospitalidade. Responsabilidades: - Gerenciar operações do salão e da cozinha - Liderar e motivar a equipe (atendimento, cozinha, bar, hostess) - Garantir uma experiência de alto padrão aos clientes - Controlar estoque, pedidos e relacionamento com fornecedores - Organizar escalas, treinamentos e reuniões operacionais - Acompanhar metas, desempenho e resultados financeiros - Gerenciar conflitos e atuar na solução de problemas do dia a dia - Cumprir e garantir as normas de vigilância sanitária e segurança alimentar Requisitos: - Experiência como gerente em restaurantes (preferencialmente de alto padrão); - Perfil de liderança, proatividade e boa comunicação; - Conhecimento em controle de custos e gestão de equipe; - Disponibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados; - Desejável vivência com culinária. Diferenciais: - Inglês intermediário ou avançado; - Experiência com sistemas de gestão de restaurantes (POS, CMV, reservas); - Formação em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas afins. Benefícios: - Salário compatível com o mercado; - Bonificação por desempenho; - Vale-transporte; - Refeição no local. Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJ Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês Benefícios: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - Adicional noturno - Gorjeta