Vaga: Nutricionista de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)Local: Pomerode e Rio dos Cedros – SCEmpresa: NutramaisSobre a vagaBuscamos um(a) nutricionista para atuar em Unidades de Alimentação e Nutrição localizadas em Pomerode e Rio dos cedros. A posição exige perfil dinâmico, organizado e com boa capacidade de liderança para conciliar demandas administrativas, operacionais e de gestão de pessoas.Responsabilidades:Atuar como responsável técnico(a) das UANs, garantindo conformidade com a legislação vigente (RDC 216/2004, CVS 5/2013, entre outras).Planejamento, execução e supervisão do cardápio, respeitando per capitas e normas de qualidade.Controle de qualidade dos alimentos em todas as etapas: recebimento, armazenamento, preparo e distribuição.Acompanhamento e registro de temperaturas de alimentos, câmaras frias e equipamentos.Elaboração, implantação e monitoramento de POP's, Manual de Boas Práticas e APPCC.Gestão de equipe operacional (cozinheiras, auxiliares e serviços gerais), incluindo treinamento, escala, orientação e acompanhamento de desempenho.Apoio no controle de estoque e compras, realizando inventários, lançamentos e acompanhamento de fornecedores.Atendimento às demandas administrativas, relatórios técnicos e interface direta com o cliente.Acompanhamento de eventos internos e cardápios especiais, garantindo qualidade e atendimento às expectativas.Requisitos:Graduação completa em Nutrição com CRN ativo.Experiência prévia em UAN/Restaurante Industrial.Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas e gestão de equipes.Disponibilidade para deslocamentos entre unidades em Pomerode e Rio dos Cedros.Perfil proativo, comunicativo e organizado.Possuir veicular próprio.Diferenciais:Vivência em gestão de múltiplas unidades.Experiência em treinamentos de equipe e implantação de processos.Flexibilidade para atuar em diferentes turnos, quando necessário.