Responsabilidades ;
Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.
Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.
Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra.
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e a rentabilidade do restaurante.
Requisitos ;
Experiência comprovada em gestão de restaurantes.
Conhecimento em gestão de custos e controle de qualidade.
Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Ensino superior completo em administração, hotelaria ou áreas correlatas (desejável).
Habilidades ;
Liderança e gestão de equipes.
Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisões.
Organização e planejamento.
Orientação para resultados e foco no cliente.