ATRIBUIÇÕES: Objetivo Geral do Cargo Gerenciar de forma estratégica e operacional o Restaurante SARAU, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos serviços e a melhor experiência para clientes e turistas. O Gerente será responsável por liderar equipes, assegurar o bom funcionamento da casa de shows e contribuir para o crescimento e consolidação da marca na Lapa – RJ. Responsabilidades Liderar, treinar e motivar a equipe operacional e de atendimento. Garantir a excelência no padrão de qualidade de produtos e serviços. Planejar e supervisionar o funcionamento diário do restaurante e da casa de shows. Controlar custos, estoque e insumos, assegurando eficiência operacional. Apoiar o planejamento de eventos e programações artísticas. Assegurar o cumprimento de normas de higiene, segurança e atendimento. Monitorar indicadores de vendas, satisfação do cliente e desempenho da equipe. Ser o elo entre a direção e os colaboradores, mantendo comunicação clara e eficaz. Atividades do Dia a Dia Acompanhar abertura e fechamento do restaurante e bares. Supervisionar atendimento de salão, bar e cozinha durante os eventos. Realizar reuniões rápidas de alinhamento com a equipe. Conferir reservas, organização de mesas e estrutura dos palcos. Controlar fluxo de caixa e relatórios operacionais diários. Gerenciar ocorrências com clientes, garantindo soluções rápidas. Acompanhar consumo e desempenho de vendas de drinks, petiscos e entradas. REQUISITOS: Requisitos Experiência mínima de 3 anos em função de liderança na área de restaurantes, bares ou casas noturnas. Formação em Administração, Gastronomia, Gestão Empresarial ou cursos técnicos relacionados. Conhecimento em gestão de equipe, controle de estoque e atendimento. Vivência em casas de show, eventos ou entretenimento será um diferencial. Habilidades Comportamentais Liderança inspiradora e capacidade de motivar equipes. Proatividade e visão estratégica. Organização e atenção aos detalhes. Boa comunicação e habilidade para resolver conflitos. Flexibilidade e resiliência em ambientes dinâmicos. Perfil enérgico, com gosto por música, cultura e interação social. ESCOLARIDADE: Ensino Superior JORNADA: Segunda a quinta: 18h às 02h / Sábado e domingo: 20h às 05h (horários podem variar em datas especiais, como Carnaval e feriados prolongados) BENEFÍCIOS: Benefícios Vale Transporte (Bilhete Único) Refeição no local Vaga aberta e verificada pelo portal Buscar Vagas em parceria com o site Divulga Vagas Brasil.
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