Job type: Full-time employee
Responsabilidades
Organizar escalas de trabalho da equipe, aplicar treinamentos e orientar quanto à normas de BPF. Responsável pela qualidade dos alimentos recebidos bem como a sua conservação.
Conhecer a legislação vigente de segurança do alimento.
Acompanhar e organizar serviços de coffee e refeições local e transportadas. Planejar cardápio, controlar custos; elaborar fichas técnicas e criar novas receitas. Acompanhar todo processo de produção e distribuição das refeições. Efetuar controles higiênico - sanitário conforme MBPF.
Acompanhar o funcionamento adequado de todos os equipamentos bem como a conservação das instalações físicas.
Responsável pelo monitoramento de todo processo como coleta de amostra, controle de temperatura equipamentos/alimentos, acompanhamento das métricas de satisfação, ronda em toda área produtiva no início e final do turno, conferência da higienização das áreas, etiqueta e identificação dos alimentos produzidos e das embalagens abertas.
Qualificações
Graduação completa em Nutrição; ter CRN ativo.
Experiência comprovada na função.
Possuir vivência na garantia de boas práticas de fabricação.
Disponibilidade para trabalhar em turnos.
Experiência de trabalho em Serviço de Alimentação com grandes volumes será um diferencial.
Benefícios
Vale-Alimentação flexível.
❤ Sempre Cuida (Clínica Digital) — Plataforma de Teleatendimento em Saúde (inclui saúde mental, física, nutricional e outras).
Assistência Médica/Odontológica e Seguro de Vida — Opcionais e por modelo de parcerias, garantindo cuidados com sua saúde.
Wellhub (antigo Gympass) e/ou Total Pass — Convênio de academias para promover sua saúde e bem-estar físico.
Descontos em Instituições de Ensino e de Idiomas — Incentivos para seu desenvolvimento acadêmico e profissional.
Participação nos resultados.
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