Anunciada dia 13 junho
Missão do cargo
Description Estamos em busca de um(a) Nutricionista para compor o time do nosso projeto. Nessa função, sua missão principal será realizar o acompanhamento diário, a auditoria e a fiscalização da qualidade de toda a alimentação fornecida pela nossa empresa parceira terceirizada, garantindo os mais altos padrões de segurança alimentar e conformidade regulatória dentro da nossa obra. Se você possui um perfil dinâmico, foco em gestão de fornecedores, busca um ambiente sólido para construir sua carreira e quer atuar em um projeto que cuida diretamente do bem-estar e da saúde das nossas equipes diariamente, o seu lugar é aqui! Responsibilities Realizar o acompanhamento diário e a auditoria das atividades executadas pela empresa parceira terceirizada na produção e distribuição das refeições; Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e temperatura da alimentação fornecida ao projeto, realizando testes sensoriais e coletas de amostras regulamentares; Fiscalizar as condições higiênico-sanitárias do recebimento, armazenamento, pré-preparo e distribuição, assegurando o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas da Anvisa (RDC 216); Monitorar o cumprimento do cardápio contratado e dos indicadores de desempenho (SLA) estabelecidos com o fornecedor terceirizado; Recolher os feedbacks dos colaboradores do projeto em relação à alimentação e reportar desvios, aplicando notificações ou planos de ação corretiva junto ao parceiro terceirizado; Garantir que a equipe terceirizada que atua no refeitório esteja utilizando os EPIs obrigatórios exigidos pelas normas de segurança do trabalho do projeto. Prerequisites Ensino Superior Completo em Nutrição; CRN (Conselho Regional de Nutrição) ativo e regularizado na região do projeto; Vivência prévia em Nutrição de Produção (UAN) ou em gestão e fiscalização de prestadores de serviços terceirizados de alimentação; Domínio em Legislação Sanitária (RDC 216/Anvisa) e ferramentas de controle de qualidade (Manual de Boas Práticas e POPs). Experiences Remuneração Benefícios Modalidade: 100% presencial Local: Silves, AM
