Atribuições: • Executar receitas de fichas técnicas; • Auxiliar na supervisão e organização de pré-preparos; • Garantir a higienização e limpeza do setor; • Preencher OP; • Sinalizar e apontar processos de melhorias; • Contar estoque de produtos acabados; • Executar contagem do inventário (contagem e preenchimento de planilha) • Preencher planilhas de limpeza; • Solicitar insumos para produção para área de almoxarifado; • Inspecionar equipamento antes e depois de execução (parafuso, lâminas, limpador, borracha). • Treinar auxiliar de cozinha I.