O auxiliar de cozinha é o profissional responsável por dar suporte nas operações da cozinha, incluindo o pré-preparo de alimentos, limpeza e organização do ambiente de trabalho e equipamentos, e auxílio na montagem dos pratos. Suas funções abrangem desde lavar e cortar ingredientes até ajudar em tarefas de cocção básica e manter o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Funções e responsabilidades - Pré-preparo de alimentos: Lavar, descascar, cortar e porcionar ingredientes para as receitas. - Limpeza e organização: Manter a cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos limpos e higienizados. - Montagem de pratos: Ajudar na montagem final dos pratos, garantindo a apresentação conforme as especificações. - Auxílio na cocção: Executar tarefas básicas de cocção, como ferver, assar ou grelhar, sob orientação de um cozinheiro. - Controle de estoque: Auxiliar no controle do estoque de ingredientes, alimentos e suprimentos, comunicando a necessidade de reposição. - Higiene e segurança: Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene, incluindo o manuseio correto de utensílios e equipamentos. - Gestão de suprimentos: Ajudar na organização de despensas e no armazenamento correto dos alimentos. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT, Intermitente (freelance) Pagamento: R$1.500,00 - R$1.550,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica - Vale-transporte Experiência: - Cozinha (obrigatório)