Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas? Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você
Estamos em busca de um profissional para o cargo de Cozinheiro Líder em (São Sebastião do Paraíso - MG)
Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você
O que você vai fazer:
* Gestão da Cozinha: Planejar e organizar as atividades da cozinha, distribuindo tarefas e supervisionando a equipe.
* Preparo Culinário: Preparar pratos variados, garantindo a qualidade, sabor e apresentação de acordo com os padrões estabelecidos.
* Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
* Gerenciamento de Equipe: Treinar e desenvolver a equipe, incentivando o trabalho em equipe e a busca pela excelência.
* Controle de Custos: Monitorar os custos da cozinha, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.
* Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.
* Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.
* Liderança: Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.
Requisitos:
* Ensino Fundamental Completo;
* Experiência na área de alimentação.
* Desejável experiência em restaurante corporativo.
* Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.
Algumas Competências Comportamentais necessárias:
* Liderança: Capacidade de liderar, motivar e desenvolver a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
* Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
* Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos, controle de estoque e planejamento.
* Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
* Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
* Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.
* Orientação para Resultados: Foco em alcançar os resultados esperados, como a satisfação dos clientes e a redução de custos.
* Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar a diferentes situações e mudanças de rotina.
* Inovação: Buscar novas técnicas e ingredientes para aprimorar os pratos.
Benefícios:
Refeição no local;
Vale alimentação;
Convênio médico;
Convênio odontológico;
Plantão Psicológico;
Atendimento Nutricional;
Auxílio Creche;
Credencial Sesc;
* Folgou;
Day Off aniversário.
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