As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 19/01/2026
Responsabilidades e atribuições
Acompanhar o processo de preparo das refeições;
Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
Elaborar relatórios;
Demais procedimentos do setor.
Requisitos e qualificações
Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição;
CRN ativo;
Conhecimentos no pacote office.
Tipo de vaga
Efetivo – CLT
Pagamento
Salário base + benefícios
Benefícios
Vale transporte/auxílio combustível;
Alimentação na loja;
Assistência médica.
Horário de trabalho
Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional
Adicional noturno;
Gorjeta.
Quantidade de vagas
1 vaga
Área Profissional
Assistente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Localização
Avenida Presidente Itamar Franco, 3600 • Loja 157 • Cascatinha • 36.033-318 • Juiz de Fora - MG
Coco Bambu é uma rede de restaurantes brasileira, especializada em frutos do mar e culinária regional nordestina. Fundada em Fortaleza (CE), a marca se expandiu rapidamente pelo Brasil e se consolidou como referência em pratos fartos, ambiente sofisticado e atendimento de qualidade. O cardápio inclui clássicos como camarão internacional, moquecas, lagostas, peixes variados, além de opções de carnes, massas e sobremesas. Com unidades em diversas capitais e grandes cidades, o Coco Bambu se destaca também pela experiência gastronômica completa, incluindo espaços amplos, adegas climatizadas e, em muitas unidades, música ao vivo.
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