A descrição do cargo de auxiliar de cozinha envolve preparar ingredientes, auxiliar no cozimento e montagem de pratos, e manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar. Este profissional trabalha sob supervisão do cozinheiro, realizando tarefas como cortar, descascar, lavar e higienizar alimentos e utensílios. As responsabilidades também incluem a gestão do estoque e a organização do espaço de trabalho. Responsabilidades principais
* Preparação de alimentos: Cortar, descascar, lavar e preparar legumes, carnes e outros ingredientes conforme as instruções.
* Auxílio na cocção: Ajudar a cozinhar, assar, fritar ou grelhar alimentos sob orientação do cozinheiro.
* Organização e limpeza: Manter a cozinha limpa, incluindo a limpeza de superfícies, equipamentos e a lavagem de louças e utensílios.
* Gestão de estoque: Verificar e controlar o estoque de alimentos, solicitando reposição quando necessário.
* Montagem de pratos: Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos antes de serem servidos.
* Segurança alimentar: Cumprir as normas de segurança alimentar, incluindo higiene e controle de temperatura, para garantir a qualidade dos pratos.
* Manutenção geral: Realizar a limpeza mais profunda da cozinha periodicamente, como a higienização de geladeiras e fornos.
Habilidades e competências
* Agilidade e eficiência
* Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe
* Atenção aos detalhes
* Organização e senso de higiene
* Boa comunicação
* Flexibilidade e adaptabilidade
* Resistência física
* Conhecimento em técnicas básicas de culinária e segurança alimentar
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.400,00 - R$1.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de vida
* Vale-alimentação
* Vale-transporte