Gerente de Restaurante
Candidatura: vaga-335207@vagas.abler.in
Nível: Gerente
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Período Integral
Disponibilidade para viajar a trabalho: Sim
Disponibilidade para mudança: Sim
Benefícios: Plano de saúde com Coparticipação, Plano Odontológico, Comissão, Alimentação na Empresa, Vale Transporte
Sobre a vaga: A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão escrevendo um novo capítulo em sua história de quase três décadas, levando à Riviera de São Lourenço uma experiência enogastronômica de excelência. Buscamos um Gerente de Restaurante com visão estratégica, postura refinada e liderança inspiradora. Mais do que gerir, seu papel será garantir um padrão de excelência em cada detalhe e interação, consolidando nossa operação como referência na região.
Responsabilidades
Gerir todas as operações do restaurante com foco em excelência, otimização de resultados e experiência do cliente.
Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo uma cultura de alto desempenho e hospitalidade.
Controlar indicadores operacionais e de recursos, garantindo a eficiência e qualidade.
Assegurar a integração entre salão e cozinha, e o cumprimento rigoroso dos padrões do restaurante.
Requisitos Obrigatórios
Graduação em Administração, Hotelaria ou áreas afins.
Experiência mínima de 3 anos como gerente ou coordenador em restaurante de médio a grande porte.
Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque.
Habilidade em liderança de equipes e desenvolvimento de talentos.
Domínio de normas sanitárias.
Entregas e Resultados Esperados
Aumento da margem operacional.
Redução de desperdício de alimentos.
Melhoria da pontuação de satisfação do cliente.
Implementação de processos de melhoria contínua que elevam a eficiência do serviço.
Faça parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.
Se você compartilha nossos valores de dedicação, comprometimento e integridade, e deseja liderar uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, cadastre seu currículo. Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.
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