Aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Elaborar cardápios. Elaborar pedidos de compras. Manter contato com fornecedores. Acompanhar as atividades de produção. Atender os comensais/clientes. Gerenciar pessoas. Gerenciar custos. Operar Sistema Tec Food. LI-Onsite