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Supervisor de alimentos e bebidas

Brasília
Grand Hyatt Rio de Janeiro
Coordenador
Anunciada dia 17 abril
Descrição

Venha viver nosso propósito!


Na Hyatt, somos movidos pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor".


Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.



· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho;


· Somos empáticospois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade;


· Buscamos a todoinstante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo;


· Prezamos por umambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência!


Sobre a oportunidade:


Principais Responsabilidades:


* Ajudar com delicadeza e eficiência o serviço do estabelecimento garantindo que os padrões da Hyatt International sempre sejam mantidos;

* Possuir conhecimento sobre os serviços e horários oferecidos por todos os departamentos do hotel;

* Possuir conhecimento sobre os cardápios e tipos de serviços oferecidos por todos os restaurantes e bares;

* Oferecer o cardápio ou buffet e fazer sugestões com incremento de vendas (upselling);

* Respondere solucionar perguntas e reclamações de clientes e funcionários de modo cortês e eficiente. Caso não haja solução imediata, comunicar o superior direto;

* Lidar comtodosos eventuais problemas, proporcionando aos clientes um serviço acima dos padrões, para satisfazer e ultrapassar as expectativas dos mesmos;

* Supervisonar e ajudar o serviço (bar, restaurante, e hostess) garantindo os padrões de qualidade do Grand Hyatt Rio de Janeiro;

* Oferecer atendimento cortês e profissional;

* Garantir boa manutenção do serviço durante a estada do cliente;

* Manter contato e boas relações com os clientes (relações públicas);

* Supervisionar, corrigir e informar deveres e tarefas sobre a operação do departamento;

* Conduzir reuniões diárias (briefing diário) antes do turno com os funcionários passando informações do dia;

* Manter estoque necessário de todos os equipamentos, utensílio e suprimentos conforme estoque estipulado pelo departamento;

* Estabelecer horários e escalas com o departamento de Governança para a limpeza das áreas internas e externas do departamento;

* Coordenarcom odepartamento de Engenharia todos os reparos necessários de equipamentos
* Conservar e manipular corretamente todos os equipamentos e utensílios operacionais e administrativos do hotel;

* Ajudar o Gerente Assistente / Gerente a garantir que o departamento seja gerenciado de forma eficiente de acordo com as normas estabelecidas;

* Corresponder à quaisquer mudanças no atendimento do restaurante / bar de acordo com o que for designado;

* Conhecer,seguir e incentivar o cumprimento das normas e regras de segurança, brigada de incêndio e higiene;

* Conferir o procedimento de fechamento de caixa para que sejam seguidos adequadamente;



Requisitos:


* Experiência na função;

* Inglês e Espanhol Intermediário/ Avançado;

* Ensino médio completo


Benefícios:


* Plano de Saúde e Odontológico;

* Seguro deVida;
* Vale Transporte de acordo com as suas necessidades;

* WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar;

* Uniforme lavadoe passado em nossa Lavanderia;

* Alimentação realizada no hotel;

* Kit recém-nascido;

* Convênio com Drogaria Pacheco;

* Convênio com instituições de ensino Superior, cursos de idioma e Informática;

* Parceria com restaurantes próximos ao hotel;

* Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA);

* Oportunidades de Encarreiramento.


Pensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:


* Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento)
* Sessões de Shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento)
* Parceria com plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitas
* Manicure (conforme agendamento)

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