Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Coordenador Local de trabalho: Caculé, BA Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Principais responsabilidades: Coordenar a equipe da cozinha, garantindo organização, disciplina e bom clima de trabalho; Acompanhar a preparação dos pratos, assegurando padrão de qualidade, sabor e apresentação; Controlar os processos da cozinha, como recebimento de mercadorias, armazenamento, higienização e utilização correta dos insumos; Monitorar estoques, sugerir pedidos e evitar desperdícios; Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Auxiliar no treinamento e desenvolvimento da equipe, promovendo engajamento e eficiência; Apoiar na criação e implementação de melhorias nos processos e cardápio, quando necessário. Requisitos desejáveis: Experiência prévia em liderança de cozinha ou cargos similares; Organização, proatividade e capacidade de tomar decisões; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar; Habilidade de liderança e boa comunicação com a equipe.