Cozinheiro (a): VISÃO GERAL Preparar alimentos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES Preparar refeições, selecionando, lavando, cortando, temperando e cozinhando os alimentos, de acordo com orientação recebida Cuidar da qualidade refeições preparadas verificando a temperatura dos alimentos, seu estado de conservação, separando os que não estejam em condições adequadas de utilização, servindo o café e almoço (quando necessário), conferindo os tickets de alimentação Receber e armazenar os gêneros alimentícios, de acordo com normas e instruções estabelecidas, a fim de atender aos requisitos de conservação e higiene Fazer a limpeza, lavagem e guardar os pratos, panelas, garfos, facas e demais utensílios de cozinha; Zelar pela conservação e limpeza do local de trabalho assim como do balcão térmico e dos utensílios e equipamentos que utiliza REQUISITOS DO CARGO Ensino Médio Completo Mínimo 6 meses de experiência na função CONHECIMENTOS Preparar e cozinhar grande volume de alimentos Manipulação de alimentos Produção de proteínas (pré- preparo) Cortes de legumes; Guarnições Produção de eventos Limpeza em geral (equeipamento e ambiante) COMPETÊNCIAS Adaptabilidade Atenção ao cliente Comunicação Criatividade Dinamismo Efetividade Flexibilidade Liderança Organização Planejamento Proatividade Resolução de problemas Tomada de decisão Trabalho em equipe. BENEFÍCIOS Refeitório no local de trabalho Plano de saúde Plano odontológico ASPECTOS IMPORTANTES Escala 6X1 Necessário ter disponibilidade de horário Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo