Descrição da Empresa
O Grupo Prato Feito é referência em refeições coletivas no Brasil. Estamos presentes em mais de 150 unidades operacionais, sempre comprometidos em superar as expectativas de nossos clientes. Fundada em 1991 em Santa Cruz do Sul/RS, a empresa se destacou no mercado de restaurantes empresariais unindo seriedade e soluções inovadoras. Nosso compromisso é com a satisfação dos clientes e a excelência nos serviços alimentares.
Descrição do Cargo
Estamos em busca de um Nutricionista para Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) para atuar em nossa unidade localizada em Fraiburgo e Araquari, SC. O profissional será responsável pelo planejamento, supervisão e execução das atividades relacionadas à produção de refeições, controle de qualidade e adequação às normas de segurança alimentar. Outras atribuições incluem gestão de equipe, elaboração de cardápios balanceados conforme recomendações nutricionais e monitoramento de custos e estoques. Este é um cargo de tempo integral e exige presença no local.
Qualificações
* Conhecimentos técnicos e normativos:
Experiência com manipulação de alimentos, controle de qualidade e normas de segurança alimentar e vigilância sanitária.
* Gestão organizacional:
Habilidade para liderar equipes, realizar controles de estoque e custos, e planejar estratégias para otimizar recursos e processos da UAN.
* Planejamento alimentício:
Competência em elaborar cardápios nutritivos e balanceados, respeitando restrições alimentares e exigências nutricionais.
* Registro ativo no conselho da profissão e vivência em gestão de UANs em ambientes corporativos.
* Conhecimento no sistema Teknisa.