Se você manda bem na cozinha e já tem experiência na área, essa vaga tem tudo a ver contigo então
COZINHEIRO NOTURNO
R$3.000,00 a R$3.500,00 + V.T + Alimentação na empresa
Segunda a sábado das 15h30 ás 23h50
Obrigatório experiência com cozinha ativa;
Preparar pratos seguindo padrões de alta gastronomia;
Executar técnicas precisas de corte e cocção;
Manter mise en place impecável;
Selecionar e manipular ingredientes de qualidade;
Controlar ponto, sabor e apresentação;
Garantir higiene e organização do posto de trabalho;
Trabalhar em sintonia com a equipe de cozinha;
Respeitar hierarquias e tempos de preparo;
Cumprir normas de segurança alimentar;
Ajustar temperos e finalizações com excelência;
Contribuir para a inovação e novos pratos;
Manter disciplina e foco sob pressão;
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