Cargo
Nutricionista de Planejamento
Local de Trabalho
Cozinha Industrial, Itaguaí, Itaguaí
Regime de Contratação
CLT - Efetivo
Descrição do Cargo / Responsabilidades
Desenvolver, revisar e atualizar planilhas e planos de alimentação, conforme normas e demandas internas.
Realizar o planejamento técnico nutricional das unidades, garantindo qualidade, eficiência e padronização.
Elaborar cardápios balanceados, considerando custos, sazonalidade, logística e preferências do público atendido.
Acompanhar e analisar indicadores de desempenho nutricional e operacional, propondo ações de melhoria.
Oferecer suporte técnico à equipe operacional e às lideranças.
Elaborar relatórios e análises estratégicas para suporte à tomada de decisão.
Atuar no processo de compras, auxiliando na especificação técnica de itens, avaliação de fornecedores e controle de custos.
Requisitos
Formação superior completa em Nutrição e registro ativo no CRN.
Mais de 5 anos de experiência em planejamento nutricional, operacional e/ou áreas correlatas.
Experiência comprovada com processos de compras (especificação técnica, comparação de produtos, custo e qualidade).
Perfil eficiente, organizado, objetivo e com forte foco em resultados.
Capacidade de trabalhar com metas, prazos e múltiplas demandas.
Domínio de ferramentas de planejamento e planilhas (diferencial).
Benefícios
Vale Transporte
Refeição no Local
Seguro de Vida em Grupo
Horário de Expediente
De segunda a sexta-feira, das 07:00 às 17:00 (com 01:00 de almoço)
Salário
Enviar pretensão salarial
Informações Adicionais
O que buscamos neste profissional: Visão estratégica e analítica, proatividade na identificação de melhorias, comunicação clara e assertiva, comprometimento e responsabilidade.
Sobre a Empresa
A Mund é uma consultoria sanitária especializada no segmento de alimentação. Realizamos auditorias sanitárias, assessorias nutricionais, treinamentos em Boas Práticas, elaboração de plano de ação e documentos, padronização de processos, entre muitos outros serviços que garantem a conformidade do estabelecimento junto à vigilância sanitária e a maior eficiência operacional.
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