Obrigatórios
* Ensino superior completo.
* Experiência como gerente ou gestor(a) de operação.
* Pacote Office avançado.
* Conhecimento em ERPs.
* Disponibilidade e flexibilidade de horários.
Diferenciais
1. Conhecimento no sistema Totvs.
2. Formação em Gestão Comercial, Administração ou áreas correlatas.
3. Experiência prévia em gestão de restaurantes.
4. Inglês.
* Gerenciar a operação diária do Bistrô e garantir o padrão de qualidade.
* Liderar e desenvolver uma equipe de aproximadamente 26 colaboradores.
* Controlar estoque e realizar compras de insumos.
* Acompanhar faturamento e efetuar fechamento de caixa.
* Gerenciar reservas e assegurar a satisfação dos clientes.
* Atuar no atendimento e promover uma experiência impecável.