Realizar vistoria diária de toda unidade; - Supervisionar a Manipulação de produtos; - Fiscalizar a higienização dos produtos, utensílios, equipamentos e a higiene pessoal dos colaboradores; - Realizar o controle de normas da vigilância sanitária; - Assegurar treinamentos aos colaboradores; - Realizar o controle da qualidade dos alimentos; - Identificar perigos e pontos críticos de controle; - Assegurar projetos de Sustentabilidade; - Realizar o acompanhamento de unidades em Russas, Quixadá, Quixeré, Morada Nova e Iguatu. Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT Horário de trabalho: - Turno de 8 horas