Mandar o currículo para 11-93941-3992 Preparar e finalizar os pratos noturnos do restaurante, operando fogão, chapa e fritadeira. Produzir pratos típicos da culinária regional em grande escala, seguindo padrões de qualidade. Assumir responsabilidades de diferentes praças quando necessário (substituindo folguistas e acumulando funções da noite). Executar o pré-preparo e o preparo conforme fichas técnicas e cronograma do dia e do dia seguinte. Manter a limpeza, organização e higiene da cozinha conforme normas da vigilância sanitária. Embalar pedidos do delivery e do salão com agilidade e atenção à apresentação. Fechar a cozinha de forma segura e limpa, verificando checklist e equipamentos. Apoiar a auxiliar de cozinha do turno e atuar com postura de liderança, quando necessário. Formação Acadêmica: Não informado Salário: 2500 Cargo: Cozinheiro Empresa: J. Maynart de Mendonça e Cia Restaurantes e similares. Ramo: Alimentos (FJ)