Auxiliar e/ou fazer o churrasco, quando necessário;
- Auxiliar a cozinha, quando necessário;
- Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com cardápio diário, utilizando equipamentos e técnicas adequadas;
- Realizar pré-preparo das carnes do cardápio geral (cortar, temperar, marinar as carnes em geral - suínos, aves, peixes);
- Preencher controles estabelecidos na área de atuação;
- Manter a limpeza, higiene e a ordem dos locais de trabalho, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade dos produtos;
- Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como os locais, comunicando qualquer irregularidade;
- Colaborar com informações para o controle do estoque de produtos para as produções;
- Armazenar os insumos, identificando e monitorando a temperatura adequada, durante a manipulação;
- Preparar as produções culinárias da área da churrasqueira (espetos em geral);
- Utilizar técnicas corretas de corte de acordo com o cardápio;
- Realizar o pré-preparo das carnes da área da chapa/lanche;
- Armazenar corretamente as sobras limpas das produções da churrasqueira;
- Zelar pela conservação dos equipamentos e maquinários da churrascaria (churrasqueira, espetos, chair broiler, freezer, pias, placas de corte, caixas plásticas);
- Garantir o cumprimento das boas pratica de segurança dos alimentos, seguindo todos os processos e protocolos. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES Desejável Ensino Médio Completo; Um a dois anos de experiência como auxiliar de churrasqueiro; Conhecimento em corte de carnes; Conhecimento na área de assados; Possuir veículo próprio ou residir nas proximidades do posto. INFORMAÇÕES ADICIONAIS LOCAL DE TRABALHO: Posto Platinão - Rodovia BR-163, Km 454, Campo Grande - MS, ; HORÁRIO DE TRABALHO: 08h00 às 16h00 Escala 5x1 SALÁRIO E BENEFÍCIOS: Salário R$ 1.700,00 + (20% Insalubridade) 303,60 = R$ 2.003,60 Cartão benefício R$ 482,00; Plano de Saúde Unimed; Ajuda de custo; Seguro de vida; Premiação sob vendas.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Vale-alimentação
- Plano de Saúde
- Seguro de Vida