Pré-preparar alimentos; Organizar local trabalho; Verificar qualidade dos alimentícios; Processar alimentos; Minimizar riscos de contaminação; Auxiliar na montagem de pratos; Preparar molhos, fundos e caldos; Propor elaboração de novas receitas; Aquecer alimentos pré-preparados; Dispor molhos/caldos nos pratos; Controlar desperdícios; Repor utensílios no buffet;