Esta é uma vaga para quem busca não apenas gerenciar, mas inspirar uma equipe,garantindo a excelência em cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientesaté a apresentação final no balcão. Buscamos um líder com mão na massa, que respireo ambiente da padaria e tenha um olhar crítico para a qualidade e a inovação.Jornada de Trabalho: Escala 6x1, com horário das 06:00 às 17:00 e 1 hora de intervalo.A Posição:O Supervisor será o coração da nossa produção, responsável por orquestrar o dia a diada equipe de padeiros e confeiteiros, assegurando que os padrões de qualidade, higienee eficiência sejam rigorosamente seguidos. O profissional irá liderar pelo exemplo,motivando a equipe a alcançar novos patamares de criatividade e produtividade.Principais Responsabilidades:Gestão de Equipe: Liderar, treinar e desenvolver a equipe de produção, promovendo umambiente de trabalho colaborativo, positivo e de alto desempenho.Controle de Qualidade: Garantir a padronização e a excelência de todos os produtos,com especial atenção aos pães de fermentação natural, viennoiserie e confeitaria fina.Planejamento da Produção: Organizar e supervisionar a escala de produção diária esemanal, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo o frescor dos produtos.Gestão de Estoque e Insumos: Controlar os níveis de estoque de matéria-prima, realizarpedidos a fornecedores e garantir o armazenamento adequado dos ingredientes.Inovação e Desenvolvimento: Colaborar com a criação de novos produtos e oaprimoramento de receitas existentes, mantendo o cardápio atrativo e alinhado àstendências do mercado.Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de vigilânciasanitária e boas práticas de fabricação. Requisitos:Experiência Comprovada: Sólida experiência em padarias artesanais, com conhecimentoaprofundado em técnicas de fermentação natural, massas folhadas e confeitaria.Liderança Inspiradora: Experiência prévia em gestão de equipes de cozinha ou padaria,com habilidade para motivar, ensinar e desenvolver talentos.Visão Estratégica: Capacidade de planejar a produção, gerenciar custos e otimizarprocessos para garantir a rentabilidade da operação.Paixão pelo Produto: Um verdadeiro apreço pela arte da panificação, com um paladarapurado e um olhar atento aos detalhes.Organização e Proatividade: Perfil organizado, com habilidade para resolver problemase tomar decisões de forma ágil e eficiente. BenefíciosVale-TransporteRefeição no localSalário fixo de R$ 3.500,00, acrescido de 40% pelo cargo de confiança,totalizando R$ 4.900,00, com a possibilidade de bonificação por atingimento de metas.