**Cozinheiro - Grupo OE Gastronomia**
Estamos em busca de **Cozinheiros(as)** com experiência para atuar em nossa rede de restaurantes em Fortaleza, que abrange diferentes especialidades gastronômicas. Temos oportunidades em **5 unidades**, com foco nas seguintes culinárias:
- Cozinha de Massas
- Cozinha Asiática
- Cozinha Italiana
- Cozinha de Frutos do Mar
- Cozinha Europeia
**Requisitos**:
- Experiência anterior como cozinheiro ou auxiliar de cozinha;
- Conhecimento de técnicas de preparo e apresentação de pratos;
- Familiaridade com normas de segurança alimentar;
- Capacidade de trabalhar em equipe;
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana.
**Diferenciais**:
- Cursos na área de Gastronomia ou similares;
- Experiência em redes de restaurantes ou cozinhas de alto padrão
**ATIVIDADES**
- Preparar pratos conforme as fichas técnicas, garantindo padronização e qualidade;
- Monitorar o tempo de preparo e a apresentação dos pratos antes do envio ao cliente;
- Auxiliar na criação e atualização de cardápios, sugerindo melhorias e novas ideias;
- Controlar o estoque de insumos na cozinha, reportando a necessidade de reposição;
- Garantir a higiene e organização do ambiente de trabalho, cumprindo as normas sanitárias;
- Colaborar com a equipe na execução de eventos e demandas especiais.
**Tipo de vaga**: Efetivo CLT
**Horário**: Turnos variáveis (Abertura de 08hrs às 16hrs, ou Fechamento de 16hrs às 00hrs)
**Local de trabalho**: Bairro Meireles
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.800,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno Noturno
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional noturno
- Bônus
- Comissão