Horários disponíveis: 12:00 às 21h48 Escala 5x2 Principais Atividades – Cozinheiro Empresarial. Preparar e cozinhar alimentos em grande escala, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas Realizar o pré-preparo, preparo e cocção dos alimentos, garantindo qualidade, sabor e padronização Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação, normas sanitárias e de segurança alimentar Controlar tempo, temperatura e porcionamento durante o preparo e distribuição das refeições Auxiliar no controle de desperdícios e no uso correto de insumos Organizar e manter a limpeza e higienização da área de produção, equipamentos e utensílios Apoiar na distribuição das refeições, conforme fluxo e orientação da unidade Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de gêneros alimentícios Seguir corretamente as orientações do nutricionista ou gerente da unidade Utilizar adequadamente os EPIs e cumprir as normas de Segurança do Trabalho Apoiar no treinamento de auxiliares quando necessário Venha Fazer parte do time Exal)). Local de trabalho: Limeira, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES disciplina responsabilidade organização flexibilidade