Somos uma empresa brasileira referência no setor de infraestrutura voltada para energias renováveis, sendo um dos maiores players na construção de usinas solares, parques eólicos e linhas de transmissão. Fomos eleita a Maior Construtora do Sul do Brasil e estamos buscamos um(a)Nutricionistaparadesenvolver atividades nas cozinhas e restaurantes que fornecem alimentação para a nossa obraLT Janaúba.O que você vai fazer:Vistorias técnicas periódicas, visando adequação do estabelecimento frente a ANVISA, desde sua estrutura física, procedimentos, documentação, além de treinamentos práticos a equipe;Supervisão de Atividades operacionais desenvolvidas na Unidade de Alimentação e Nutrição e verificação das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;Supervisão de cardápios e fichas técnicas de preparos;Aplicação periódica de checklists conforme RDC 216, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação;Elaboração de relatórios e plano de ação para providências com prazos determinados;Periodicamente emissão de parecer técnico para a contratante.O que buscamos:Graduação completa em Nutrição por instituição reconhecida pelo MEC;Registro Profissional: Registro ativo e regular no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas) da respectiva região;Experiência em restaurantes industriais ou refeitórios corporativos;Vivência com Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (RDC 216/2004) e legislações sanitárias vigentes;Domínio em elaboração e análise de cardápios e fichas técnicas;Conhecimento em higiene e segurança alimentar;Capacidade de elaborar relatórios técnicos e planos de ação;Habilidade em ministrar treinamentos práticos e técnicos à equipe operacional;Disponibilidade para realizar vistorias periódicas presenciais nas unidades da contratante (possivelmente em diferentes localidades, se for o caso).Modalidade de contrato:PJAcreditamos que nossas diferenças nos fortalecem, e é por isso que promovemos e valorizamos uma cultura de diversidade e inclusão.