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Descrição da Vaga
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Nossa equipe está em busca de uma pessoa competente para atuar como auxiliar de cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades técnicas e conhecimento dos utensílios de cozinha e equipamentos eletrodomésticos.
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* Técnicas de Culinárias;
* Conservação de Alimentos;
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Aqui você trabalhará em um ambiente estimulante, com oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.
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Você irá entregar:
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Auxiliar no preparo (picar, desfiar, acondicionar ingredientes) e expor alimentos nas cubas;
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Auxiliar no preparo de molhos e caldos;
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Armazenar massas em local resfriado, conforme as normas da segurança alimentar;
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Montar o prato de acordo com a solicitação do cliente, conforme cardápio;
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Manter limpa, organizada e abastecida a vitrine conforme o mix padrão;
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Transportar alimentos, utensílios e materiais;
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Auxiliar no controle da temperatura dos alimentos através de termômetros e registrar em planilha de temperatura conforme POPS;
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Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado, utilizando os produtos homologados de acordo com o POPS;
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Auxiliar na verificação de prazo de validade e aspectos do alimento (cor, cheiro, textura, aspecto e sabor);
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Etiquetar e embalar alimentos (loja);
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Lavar, guardar e organizar materiais, equipamentos e utensílios utilizados;
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Auxiliar no controle de desperdícios;
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Habilidades Técnicas Necessárias
* Técnicas de Culinárias;
* Conservação de Alimentos;
* Conhecimento dos utensílios de cozinha e equipamentos eletrodomésticos;
* Segurança Alimentar e Segurança do Trabalho;
Habilidades adicionais desejáveis incluem ensino médio completo e conhecimento de Visa, Procon, IPEM.
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Aqui você encontrará uma equipe acolhedora e uma oportunidade de crescimento profissional.
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Vamos trabalhar juntos para criar um ambiente de trabalho estimulante!
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