Detalhes da vaga: Requisitos: - Formação: Ensino Superior Completo em Nutrição; - Registro em conselho ou certificações específicas ativo e regular; - Experiência: Experiência na função - Conhecimento técnico em Gestão de Processos Atividades: - Realizar a previsão de gêneros e materiais, para abastecimento do serviço e especificação dos mesmos; - Acompanhar as atividades operacionais na área de estoque/suprimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão; - Monitorar custo de compras conforme orçamento do setor: - Realizar padronização de novos itens, bem como despadronização de itens recusados: - Realizar visitas técnicas aos fornecedores; - Monitorar o lançamento de notas fiscais dentro do prazo, bem como acompanhar o pagamento; - Acompanhamento sistemático de baixas de estoque e realização de inventário; - Acompanhamento de lista de estoque critico; - Participar da previsão de gêneros e materiais, para abastecimento do serviço e especificação dos mesmos; - Auxiliar na conferência da qualidade dos materiais recebidos; - Participar da elaboração de cardapios de colaboradores, medicos, pacientes e acompanhantes; - Orientar sobre estocagem correta dos insumos; - Garantir o registro de controles de temperaturas, armazenamento e recebimento de alimentos, temperaturas de equipamentos e ambiente; - Orientar e checar a identificação correta de todos os insumos, com etiquetas e placas padrão; - Reportar-se imediatamente a Supervisão sobre intercorrências no serviço; Outras informações: - Local de trabalho; Hospital Aliança Star - Salvador-Ba - Disponibilidade para treinamento. Requisitos: Escolaridade miníma:Formação superior completa Benefícios: Assistência médica Assistência odontológica Convênio com empresas parceiras Programa de treinamentos Seguro de vida Vale-transporte Restaurante interno