Restaurante tradicional de culinária brasileira está em busca de profissional para liderar a operação de cozinha, garantindo qualidade, organização e padrão nas entregas. Local: Santa Teresa/RJ Responsabilidades: - Coordenar a equipe de cozinha no pré-preparo e durante o serviço; - Garantir padronização das receitas e controle de desperdícios; - Supervisionar limpeza e organização do setor; - Realizar gestão de estoque e pedidos de reposição; - Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Requisitos: - Ensino médio completo; - Experiência em posição de liderança ou como Cozinheiro Pleno; - Vivência com culinária brasileira/mineira, buffet e à la carte; - Conhecimento em fichas técnicas, PVPS, gestão de estoque e cortes de carnes; Perfil esperado: Liderança ativa, proatividade, senso de dono, resiliência, organização e capacidade de desenvolver equipe. Forte espírito de equipe e foco em solução de problemas. Regime: CLT Remuneração: Salário variável Benefícios: - Ticket alimentação - Vale transporte - Almoço no local Horário: 10h às 18h Escala: 6x1 Início imediato Pagamento: R$2.949,00 por mês Benefícios: - Vale-alimentação - Vale-transporte Local do trabalho: Presencial