Estamos contratando Gerente de Restaurante para atuar em duas unidades localizadas em região empresarial. Nossos restaurantes operam no modelo self-service sem balança, com foco em comida caseira, prática e de boa aceitação popular. Procuramos alguém organizado(a), ágil e com perfil dinâmico, com disposição para apoiar a equipe no dia a dia e garantir o bom funcionamento da operação. Responsabilidades: - Coordenar as operações diárias das duas unidades (produção, atendimento e equipe) - Acompanhar o funcionamento do buffet, controle de porcionamento e apresentação dos pratos - Supervisionar equipe da cozinha e do salão (organização, escala e desempenho) - Realizar controle de estoque e pedidos de insumos - Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar - Apoiar na solução de problemas operacionais - Zelar pelo padrão de qualidade e custo da casa Requisitos: - Experiência anterior como gerente ou coordenador(a) de restaurante - Perfil prático, com iniciativa e bom relacionamento interpessoal - Habilidade com rotinas de cozinha comercial e gestão de equipe - Facilidade para se locomover entre duas unidades próximas Diferenciais - Experiência com comida caseira e restaurante self-service - Conhecimento básico de controle de custo e estoque - Formação em Nutrição, Gastronomia ou Administração será um diferencial Horário e Regime - Segunda a sexta-feira, das 06h30 às 16h12 - Salário: R$ 2.800,00 - Ajuda de custo R$500,00 - Vale-alimentação: R$ 240,00 - Alimentação no local - Vale-transporte Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.700,00 - R$2.800,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-transporte Experiência: - Restaurante (preferencial)