O Nutricionista de Rota desempenha um papel fundamental na garantia da qualidade e segurança dos alimentos servidos nas escolas. Responsável por realizar visitas periódicas às unidades escolares, esse profissional acompanha de perto a produção de alimentos, garantindo o cumprimento das diretrizes nutricionais estabelecidas, além de orientar e capacitar a equipe responsável pela manipulação e preparo dos alimentos. Responsabilidades Principais: Realizar visitas regulares às escolas da rota designada para supervisionar a produção de alimentos. Avaliar o processo de preparo dos alimentos, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias. Verificar o cumprimento das diretrizes nutricionais estabelecidas nos cardápios das escolas.Orientar e capacitar a equipe de alimentação escolar em boas práticas de manipulação de alimentos e higiene pessoal. Realizar registros e relatórios das visitas realizadas, destacando áreas de melhoria e cumprimento das metas estabelecidas. Colaborar com a equipe de nutrição na elaboração e atualização dos cardápios,considerando as necessidades nutricionais específicas dos alunos. Manter comunicação constante com os gestores escolares e demais membros da equipe multidisciplinar para garantir a qualidade do serviço de alimentação escolar. Participar de reuniões e treinamentos relacionado a nutrição e segurança alimentar.
Cargo: Nutricionista Supervisora
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Alimentos e Bebidas
Carga-horária: 220x44
Número de vagas: 1
Benefícios: Vale Alimentação (R$ 25,00 por dia), reembolso de KM (0,90 por km)
Requisitos: Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN). Experiência prévia em nutrição escolar ou alimentação coletiva. Conhecimento das legislações sanitárias e normas de segurança alimentar. Habilidade para trabalhar de forma autônoma e em equipe. Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de orientação. Disponibilidade para viagens frequentes e flexibilidade de horários. Capacidade de análise crítica e resolução de problemas.
Vale Alimentação (R$ 25,00 por dia), reembolso de KM (0,90 por km)