Responsável por produzir alimentos de qualidade, com padrões de segurança alimentar estabelecidos, mantendouma excelência de higiene e manutenção de equipamentos/utensílios na cozinha., na bandeira e regional em queatua.PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:Assegurar a qualidade da produção de alimentos, por meio do atendimento as normas de segurançaalimentar;Contribuir com o planejamento e supervisão das atividades desenvolvidas no setor, através daorganização do cronograma de produção e higienização dos utensílios e equipamentos;Cumprir com rigor a execução das receitas definidas pelo gestor da área e equipe de nutrição, atravésda preparação dos alimentos e atendendo aos métodos de cocção padrão;Assegurar a redução de custos, através do planejamento de compras de insumos, verificação dos níveisde estoque considerando o cronograma de produção, a fim diminuir as quebras;Garantir o armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meiodo cumprimento do cronograma de produção semana;Garantir a guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiaisutilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização dosetor;Promover com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quantoao uso do EPI´s – equipamentos de proteção individual;Contribuir com as rotinas da área na ausência do líder direto, através do cumprimento de tarefas,compras, escalas, produtividades e demais rotinas da áreaJornada de 7h20 em escala 6x1 (uma folga fixa semanal, domingos alternados)Necessário ter experiência comprovada;Saber trabalhar em equipe;Ter flexbilidade de horário;BENEFÍCIOS:SEGURO DE VIDASUPORTE SOCIALREFEIÇÃO NO LOCALUNIVERSIDADE CORPORATIVAPALNO ODONTOLÓGICOVUON CARD FUNCIONÁRIO (DESCONTO EM COMPRAS)PLANO DE CARREIRAEndereço da unidade para entrevistas:Centro - R. Tijucas, 237 - Centro, Itajaí - SC, Falar com EvelynEscolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)Plano OdontológicoAçlimentação no localsuporte socialSeguro de Vida