Acompanhar o processo de produção dos salgados na fábrica;Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de fabricação (BPF);Elaborar, revisar e controlar fichas técnicas dos produtos;Orientar os colaboradores sobre higiene pessoal, limpeza e organização do ambiente;Acompanhar o controle de qualidade dos alimentos (armazenamento, validade, manipulação);Auxiliar em auditorias, fiscalizações e documentações exigidas por órgãos competentes;Contribuir para melhorias nos processos produtivos e na qualidade dos produtos. Formação em Nutrição (registro ativo no CRN);Conhecimento ou experiência em indústria de alimentos (preferencialmente salgados);Conhecimento básico em boas práticas de fabricação e segurança dos alimentos;Perfil organizado, responsável e com boa comunicação. Show more Show less