**Descrição Sumária**:
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido em nosso buffet
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
- Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
- Solicitar reparos quando necessário
- Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da brigada de cozinha
- Supervisionar o trabalho dos subordinados
- Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho
Tipo de vaga: Tempo Integral
Salário: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês
Tipos de pagamento adicional:
- Comissão
Local do trabalho: On the road